А ловят ли антивирусы "boot-вирусов"?

а почему бы нет?
эвристика антивиря проверяет может ли файл навредить компьютеру и если может - то без разницы бут он или не бут - он определяется как вирь.

Бут-вирусы - это ж классика... Всегда ловили и будут ловить.

просто возникло подозрение на бут вирус, а касперский молчит
да и на сайте у них написано что ловить бут вирусы очень сложно что отрабатывают они еще до загрузки ОС и работают напрямую по прерываниям

Насколько мне не изменяет память в не указанном источнике в инете читал что современные антивирусы не ориентированы набольшинство таких вирусов

значит ловить надо не из под винды, и не касперским.

Ловатьи касперским нельзя ни один вирус. Касперский это зло.
А вообще на сколько я знаю по статьям с открытого сайта z0mbie (из вирмейкерской команды А29) z0mbie.host.sk, а так же статьям и сообщениям на форуме закрытого сайта вирмейкерской группы Hang-up team касперский достаточно плохой антивирус (сам касперский тоже человек плохой - я с ним в общем-то совсем немного общался...), а бут вирусы вполне ловятся, даже если они уже запустились вместе с ядром системы (ибо глубоко внутри ядро системы не так уж легко переделать, а все эти подключаемые модули ловятся в винде достаточно просто).